Para poder hacer este análisis, debemos partir del comportamiento de las reservas desde el mes de agosto, pasando por los resultados de septiembre. Así tenemos que, durante el mes de agosto Sevilla tuvo un aumento del 136% sobre las reservas en comparación con el mismo mes en el año 2020. Tal como lo señala Hosteltur, en el caso de los nacionales, se duplicaron en este periodo (+102,85 por ciento, con 99.177) y los extranjeros se triplicaron (+217,13 por ciento, hasta los 67.085), según los datos de coyuntura hotelera del Instituto Nacional de Estadística (INE) cotejados por la Sevilla City Office, adscrita a la sociedad municipal Congresos y Turismo de Sevilla. Son datos positivos que permiten abordar con optimismo el otoño, clásica temporada alta en la capital andaluza, y prueban que la estrategia lanzada por la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia (AHS) de dar la vuelta al verano con alianzas, ha dado su fruto.
Las pernoctaciones crecieron en agosto en tasa interanual el 151,66 %, con 329.270, siendo el aumento del 117,42 % para los nacionales (con 180.178) y del 210,80 % para los extranjeros (130.841). La estancia media se situó el mes pasado en los 1,98 días, frente a los 1,87 de agosto de 2020 (un 6,02 % más). El grado de ocupación por plaza fue en agosto de 2021 de un 58,34 % (el 34,19 % un año antes), del 59,75 % por número de habitaciones (36,95 en agosto de 2020) y del 68,39 % para los fines de semana (un 39,82 % doce meses antes).
Al 31 de agosto pasado, la planta hotelera en servicio en la ciudad de Sevilla estaba conformada por 149 establecimientos, frente a los 103 de un año antes, con 8.840 habitaciones (fueron 6.201 en agosto de 2020) y 17.839 plazas (12.278 en el mismo mes del ejercicio anterior). Asimismo, estos establecimientos hoteleros declararon al INE tener 1.978 empleados directos, el 84 % más que los 1.075 de agosto de 2020. El proceso de apertura de los establecimientos ha sido paulatino a lo largo de la pandemia: de los 88 de febrero a los 120 registrados en abril y los 149 de julio y agosto.
Esto nos demuestra que Sevilla viene mejorando en números en este pasado verano, ahora, las proyecciones se mantienen positivas para octubre, conforme lo establecido por las empresas Siteminder, y Travelgatex, las reservas en septiembre para los meses de octubre y noviembre se mantenían en un 50% más que el año 2020, lo que nos deja entrever que los turistas desean alargar la temporada vacacional. Pero, según estos estudios, ¿quiénes son los que más están reservando en Sevilla?. Los Alemanes llevan una gran ventaja frente a los propios españoles, con la eliminación de cualquier restricción para entrar a España, más que la del certificado de vacunación o examen PCR negativo, el número de alemanes que visitará España, específicamente Sevilla pasa de un 10% a un 30% .
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